100%国産の鶏皮(鶏モモ皮)です。首皮に比べ、肉厚があり面も広いので鶏皮せんべい、皮餃子の皮などの包みものに適しております。魔法の調味料と呼ばれる、鶏油(チーユ)の自作にもおすすめです。便利な個別真空包装になっておりますので、保管にも便利です。 冷凍便でお送りします。

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