一度野菜を５分くらい試し切りしました片刃の刃付けなのでとても鋭い切れ味です。全鋼なので好みで片刃にも両刃にも研ぐことが可能です。柄の付け根付近にペン先ほどの小さい点状の凹みのような傷が購入時からあります(写真10枚目参照)杉本杉本刃物牛刀三徳菜切種類···包丁・ナイフ素人検品の為キズ汚れなど見落としがあるかもしれません、写真をよく確認の上納得して購入ください。撮影上多少色合いが異なることがあります。検索順を上げる為に一時的に値段を下げることがあります。通知が気になる方はいいねはご遠慮ください。

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